饭店“苦笑脸”贴进各校园----“食品安全进校园活动”在我市向纵深发展
近几年，青岛市卫生局高度重视学生的饮食安全，相继在学校开展了“健康校园”“食品安全进校园”等活动，在全国率先全面在学校、托幼机构食堂实施了信誉度管理，同时对配餐公司进学校实施了A级资质准入制度，于2007年及时提出“建立以食堂就餐为主，配餐公司为辅，逐步减少在学校周边就餐”的学生就餐新模式，通过多种渠道指导各有关学校的食堂建设。今年开学伊始，为使“食品安全进校园”活动更加深入，青岛市卫生局又根据全市统一部署，加大了学校周边的整治力度，组织卫生监督人员一边检查学校食堂、学生配餐公司卫生，一边整顿学校周边的餐馆、小卖部卫生，并将学校周边饭店的卫生情况，通过“苦笑脸”在学校显要位置公示，指导广大师生就餐，从根本上预防了学生食物中毒的发生。
为了保证此项工作的顺利开展，市卫生局于学生开学前通过新闻媒体及时向学校周边经营单位、广大学生、学生家长以及学校发出了题为《春季学校开学在即，学生健康安全至上》的卫生局第3 号健康消费警示，希望全社会共同关注学生的饮食、饮水、传染病安全，提示学生选择“笑脸”的餐馆就餐。同时制定了《2009年春季学校及学校周边卫生安全检查方案》，组织了为期一个月的学校及其周边卫生大检查，并将前期学校周边的整顿结果通过“苦笑脸”的形式在校园显要位置进行公示，与广大师生共享，有效指导了全体师生的饮食选择，保障了广大学生的饮食安全，使我市的“食品安全进校园”活动得到了进一步的深化，有效保障了广大师生的饮食安全。
截止到目前为止，本次活动，全市共出动卫生监督人员120人次，共检查学校528所，食堂725户次，配餐公司15户次，学校周边饭店438户次家，学校周边小卖部60户次，近50所学校的师生共享了卫生部门对学校周边整顿的“苦笑脸”公示。
从本次“食品安全进校园”活动的情况看，各区市卫生监督机构高度重视，分别成立了领导小组，对本地区学校及其周边饭店、小卖部、配餐公司进行逐一梳理，认真排查，为学生创造良好就餐环境。市南区、李沧区率先在学校开学前夕，全面整顿学校周边饭店、小卖部卫生，通过检查对卫生好，信誉度高的公示为“笑脸”，卫生差的公示为“苦脸”，同时积极与教育部门配合，将检查结果以“苦笑”脸的形式在校园板报、班级、广播等场所公示，与广大师生共享，通过这种方式，积极向纵深推进了我市的“食品安全进校园”活动，有效保障学生的健康消费。
本次活动得到了学校、家长、学生的高度评价，通过直观的“苦笑脸”进校园，使老师抓学生健康有了抓手，使学校抓食品安全有了依据，使学生到周边就餐有了方向，大家齐声称赞：卫生监督的做法，贴近学生，“苦笑脸”公示，让我们有了选择。
学校的饮食安全牵涉到千家万户，学校及其周边饭店的卫生一直是我市卫生监督工作的重点，每年开学初、食物中毒好发季节，我市都组织为期一个月的学校及其周边卫生安全大检查，每年整顿学校周边达3000-4000户次。为搞好学校的食堂卫生，保证学生的饮食安全，营造良好的食品安全工作氛围，今年，市卫生局领导又及时提出，“苦笑脸”公示进校园，让广大学生不去卫生脏、乱、差的饭店就餐，从根本上减少对学生危害。各区市卫生监督机构积极行动，与春季学校开学前，加班加点，加强学校周边的整治，完善公示制度，使学校周边游摊浮贩、脏、乱小快餐店失去就餐人群，为广大师生创造良好安全的就餐环境。
为保障学生的饮食卫生安全，下一步，市卫生局将根据市政府的要求，积极听取人大代表、政协委员和家长义务协管员的意见，继续加大学校及其周边整治力度，根据职责分工，逐一梳理，使食品卫生“苦笑脸”公示制度，全面进入我市校园，力争使学校周边卫生能有新起色。 |
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